“童话”牌阿胶枣如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
无核红枣 :250
主料
阿胶 :250无核红枣 :250
辅料
红葡萄酒 :15毫升具体步骤
1.阿胶捣碎,兑入350毫升的清水、加入红葡萄酒一起熬成阿胶浆;
2.阿胶全部化开后,加入白芝麻熬5分钟;
3.等白芝麻香味四溢时,再放入红糖搅拌(量据个人口味定),待红糖烊了,再滴入一点红干,保持阿胶浆的清香,即起锅;
4.把红枣洗净蒸软(用微波炉加热速度快:高火4分钟);
5.红枣与阿胶浆混合搅拌(放在大碗里),使每个小枣的表面都能均匀裹上一层阿胶浆(如图);
6.阿胶枣凉后,装入塑料袋或容器中入进冰箱里。
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