甜豆炒鲜干贝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
甜豆 :300
胡萝卜 :半条
姜丝 :适量
香油 :1勺
料酒 :1勺半
太白粉 :适量
主料
鲜干贝 :6颗甜豆 :300
胡萝卜 :半条
姜丝 :适量
辅料
盐 :适量香油 :1勺
料酒 :1勺半
太白粉 :适量
具体步骤
1. 鲜干贝用水泡十五分钟,切小块,放太白粉,料酒,香油,姜丝拌勻蒸二十分钟。甜豆胡萝卜洗好备用。
2. 先热锅放油,爆炒甜豆和胡萝卜,放适量的盐,约二分钟放入蒸好的鲜干贝,蒸的汤汁一起倒进去,翻炒三十秒就可以出锅了。
因为鲜干贝本身就有咸鲜味,因此不需要太多调料。
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