黄酒毛蟹鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
毛蟹两个 :适量
黄酒 :一小杯
葱 :若干
主料
鸡肉 :适量毛蟹两个 :适量
辅料
盐 :少许黄酒 :一小杯
葱 :若干
1. 鸡肉切块,毛蟹对半剖开
2. 油热后下鸡块,翻炒后加入黄酒,然后加入高汤
3. 锅中放入少许盐后,连汤带鸡块装入煲中
4. 汤烧滚后,将毛蟹整齐排列在鸡块上
5. 用中火煲7-8分钟,待汤汁略少后关火
6. 在煲中加入小葱若干,直接上桌即可
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