烩麻食(猫耳朵)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:3分钟 烹饪时间:45分钟
鸡蛋 :3个
蕃茄 :1个
芹菜 :1根
姜 :适量
蒜 :适量
至味美佳鲜酱油 :适量
醋 :适量
主料
面粉 :200鸡蛋 :3个
蕃茄 :1个
芹菜 :1根
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
至味美佳鲜酱油 :适量
醋 :适量
具体步骤
1. 面粉揉成团,盖上保鲜膜醒30分钟左右。
2. 将面团搓成长条,切成小颗,将一小颗面团用拇指压在菜板上,卷出形状。
3. 蕃茄、芹菜切成丁,葱、姜、蒜切片。
4. 鸡蛋划散。
5. 炒好鸡蛋,放置。
6. 麻食下锅煮开,放入盆中过凉水。
7. 起油锅,放葱、姜、蒜,爆香后将废料捞出。
8. 放蕃茄丁、芹菜丁炒,倒适量酱油、醋。
9. 放入炒好的鸡蛋,加开水后煮。
10. 起锅了,放点葱花、楜椒粉。
11. 装碗上桌。(好吃)
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