色香味浓的小笼包如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
肉馅 ：1斤

辅料

姜 ：
糖 ：20
酵母 ：10
泡打粉 ：6
酸菜 ：半颗

具体步骤

1.扒窝活面，放酵母，糖、泡打粉，

2.揉制光滑，醒发15分钟

3.活馅：肉、酸菜、再放蚝油、面酱、鸡精、盐、五香粉、食用油、香油，顺一个方向搅拌均匀

4.面醒好后，不要用力揉，揪成25克的一个剂子

5.压扁，擀圆面片

6.把馅包里面，捏成13—16个褶，放上屉准备蒸

7.上屉蒸15分钟，就行了

8.美味可口的小笼包出锅了