咸甜适中的黄油曲奇如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糖粉 ：65
白砂糖 ：15
黄油 ：100
低筋面粉 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

核桃仁 ：10
葡萄干 ：15

具体步骤

1.一，黄油室温软化，先搅打几下至稍微蓬松，然后加入糖打发成颜色发白的蓬松羽毛状。

2.二，鸡蛋打散，分次加入黄油中，每次等搅打至吸收之后再加入，直到加完。

3.三，将低粉过筛加入到黄油里，用翻拌的手法拌匀。

4.四，将黄油面糊装入放好了裱花嘴的裱花袋中，烤盘放锡纸，将面糊挤在烤盘上，挤成圆形，然后在圆的中间放上葡萄干或者核桃仁，也可以不放。要注意留有间隙。

5.五，放入烤箱，190度，烤12分钟左右，喜欢颜色浅的可以时间上少烤一会儿，颜色深就多烤一会儿。然后出炉晾凉既可。

烹饪技巧

糖粉是定型的，砂糖是酥脆的，两者都要有哦。