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关于流心豆沙米月饼的做法的餐饮百科

流心豆沙米月饼怎么做-流心豆沙米月饼的做法
  • 流心豆沙米月饼怎么做-流心豆沙米月饼的做法

  • “米月饼是这一两年流行的月饼新品种,其最大的特产就是不用烤箱也能做,满足了很多“月饼发烧友”的心愿。如果有烤箱更好,不用挥动手臂也能轻松得到香香的米粉。前几天我跟大家分享了一款流心奶黄月饼的做法,说实话,有颜值,口感和味道真的很棒。所以,我今天推荐这款绿豆沙流心米...
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豆沙月饼的做法 学做豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 学做豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • 食材明细主料豆沙(适量)玉米面(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、将玉粉面和面粉分别加糖和清水揉成面团,豆沙少许。2、揉好的面团各分成同等份。3、压平。4、叠放。5、收口。6、放进模具里抹平。7、下出饼坯。8、如图。9...
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网红流心月饼的做法 网红流心月饼,在家自制更美味 网红流心月饼怎么做
  • 网红流心月饼的做法 网红流心月饼,在家自制更美味 网红流心月饼怎么做

  • “刚出炉时趁热咬上一口,流心浆瞬间在嘴里爆开,饼皮酥香松化,内馅软糯香甜,咸蛋黄香而不腻,还包裹着浓浓的奶香味,口感味道层次十足,不愧是网红月饼啊!”食材明细金沙奶黄馅料金沙奶黄馅(如下)低筋面粉(38克)牛奶(40克)砂糖(40克)奶粉(15克)淡奶油(35克)淀粉(4克)鸡蛋(2个)金奇香咸蛋黄(4个)流心馅...
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奶黄流心月饼的做法 中秋新品~奶黄流心月饼 奶黄流心月饼怎么做
  • 奶黄流心月饼的做法 中秋新品~奶黄流心月饼 奶黄流心月饼怎么做

  • “中秋月饼上新品啦~软糯香甜,不一样的广式月饼,流到嘴里的月饼,赶快做起来!!!配料可制作皮馅比例1:1的50g月饼12个”食材明细主料低筋面粉(150g)吉士粉(15g)糖粉(50g)黄油(80g)牛奶(10g)炼乳(5g)全蛋液(15g)辅料流心馅(36g)奶黄馅(270g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶黄流心月饼的做法步...
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豆沙月饼的做法 #烤箱美味#豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 #烤箱美味#豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • “周末,收拾厨房,发现一袋没开封的豆沙馅以及没用完的月饼预拌粉,还好没过期,豆沙月饼赶紧做起来。囤货的毛病是改不了了😓”食材明细主料月饼预拌粉(100克)转化糖浆(75克)花生油(25克)辅料低糖豆沙馅(270克)蛋黄水(1个蛋黄+1大匙清水)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法...
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豆沙月饼怎么做-豆沙月饼的做法
  • 豆沙月饼怎么做-豆沙月饼的做法

  • “前些天做的月饼家人没吃够,做过一次感觉并不难,操作简单、干净卫生,放两天回油后会很好吃。”食材明细主料中筋面粉(220g)辅料转化糖浆(150g)枧水(5g)调料玉米油(50g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆沙月饼的做法步骤1、先将转化糖浆及枧水搅拌均匀,再加入玉米油搅拌均匀。2、...
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流心奶黄月饼的做法 流心奶黄月饼,越心软越好吃 流心奶黄月饼怎么做
  • 流心奶黄月饼的做法 流心奶黄月饼,越心软越好吃 流心奶黄月饼怎么做

  • “圆月将她的丝丝深情,渐渐包裹入心,形成流心奶黄月饼。蒸烤箱的烤制让她慢慢溢出阵阵芳香,咬破细腻的饼皮,那香浓的奶黄馅如绸缎般丝滑地流入口中,不甜不腻,如她的舞姿般柔软入心。”食材明细流心陷(15份,每份8克)奶油(50克)奶粉(10克)细砂糖(20克)芝士片(1片)咸蛋黄(3个(45克))奶黄馅(15份,每...
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奶黄馅流心月饼怎么做-奶黄馅流心月饼的做法
  • 奶黄馅流心月饼怎么做-奶黄馅流心月饼的做法

  • “距离中秋节越来越近了,还有17天,一年一度的中秋节又要来临了,月饼节未到,月饼已先行。今天先来做一款中秋月饼的新宠~特贵的奶黄流心月饼,月饼由内而外散发出浓郁奶黄及咸蛋黄香味,流心奶黄柔滑,奶香十足,体验一口爆浆的幸福感。姐妹们,快快安排上哦[呲牙][呲牙]”食材明细流心...
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豆沙月饼的做法 月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 月饼 豆沙月饼怎么做

  • “这个配方是12个100g月饼的量想做50g的话分量减半”食材明细主料低筋面粉(320g)辅料碱水(3g,碱:水=1:4)色拉油(80g)蛋液(适量)豆沙馅(600g)转化糖浆(240g)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、转化糖浆枧水色拉油全部倒入碗中2、充分搅拌均匀3、筛入低筋面粉4、...
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桃山皮流心月饼怎么做-桃山皮流心月饼的做法
  • 桃山皮流心月饼怎么做-桃山皮流心月饼的做法

  • “桃山皮月饼这两年特别的流行,不止因为它的清新口味,还有它那可塑性的外表,再搭配流行的咖啡流心馅,让今年的月饼多了一份新意。”食材明细主料红酒桃山皮(180g)牛奶桃山皮(225g)辅料咖啡流心馅(45g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桃山皮流心月饼的做法步骤1、首先把红酒桃山...
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豆沙月饼的做法 手工豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 手工豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • 食材明细主料红小豆(800g)低筋面粉(260g)色拉油(60g)辅料白砂糖(适量)转化糖浆(160g)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)豆沙月饼的做法步骤1、红小豆洗净,浸泡一晚,可以多一点,豆馅怎么吃都行。2、用高压锅把它煮熟。3、料理机打成泥4、炒锅,小火慢慢熬制,边炒边加糖,炒到几乎没有水份。5...
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豆沙月饼的做法 试学中的豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 试学中的豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • 食材明细主料豆沙(适量)面粉(适量)辅料油(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、备加好糖的豆沙和面团。2、分成同等份压成皮,放上豆沙。3、收口。4、放进月饼模里。5、压出月饼形。6、做好的月饼坯。7、刷上油放在烤盘上,8、放进烤箱烤熟即可。9...
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奶黄流沙月饼怎么做-奶黄流沙月饼的做法
  • 奶黄流沙月饼怎么做-奶黄流沙月饼的做法

  • 食材明细主料芝士片(1+1片)熟咸蛋黄(3+2个)淡奶油(50+150克)奶粉(10+30克)黄油(30+36克)低筋面粉(50+100克)细砂糖(20+50克)全鸡蛋(3个)玉米淀粉(20克)蜂蜜(36克)炼乳(36克)辅料香草香精(半勺)甜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶黄流沙月饼的做法步骤1、流沙馅材料👇(此方做出来的流沙馅也可以拿...
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豆沙夹心酥的做法 豆沙夹心酥(月饼馅消耗) 豆沙夹心酥怎么做
  • 豆沙夹心酥的做法 豆沙夹心酥(月饼馅消耗) 豆沙夹心酥怎么做

  • “做好的月饼等待着中秋节的闪亮登场,但是剩余的馅料又怎么处理呢?扔掉非常可惜,而继续做月饼,制作流程繁琐又过了节气,月饼高油高糖更不适合食用太多,所以今天小编给大家推荐一个消耗馅料的好去处,外皮酥松、内陷香甜,小小一块,特别招小孩、老人的喜欢。”食材明细主料黄油(80克)面...
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奶黄流心月饼怎么做-奶黄流心月饼的做法
  • 奶黄流心月饼怎么做-奶黄流心月饼的做法

  • “奶黄流心月饼,月饼中的霸者,传统中的流心月饼那是卡路里炸弹,加了好多的黄油和淡奶油,我家宝宝喜欢吃,但是他比较不喜欢涨肉肉,所以我在能精简不影响口感的情况下做了一丢丢的改变,没想到流心还是棒棒哒👍(这次的月饼是63克模具20个)”食材明细流心馅咸蛋黄(50g)淡奶油(100g)白糖(45g...
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豆沙月饼的做法 【东北】豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 【东北】豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • “这款“豆沙月饼”是用豆沙做皮制作而成的。一般提到豆沙,都是作为馅料使用,其实换个方法试一试,就是另一种美食。我是把芸豆煮熟去皮后制作的豆沙,其实用什么豆都可以。馅料我用的是五仁馅,当然也可以选择自己喜欢的馅料。”食材明细主料豆沙(500克)熟蛋黄(3个)辅料五仁馅(适量)白...
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流心奶黄月饼怎么做-流心奶黄月饼的做法
  • 流心奶黄月饼怎么做-流心奶黄月饼的做法

  • 食材明细月饼饼皮无盐黄油(130g)糖粉(60g)蛋黄(2个)奶粉(20g)牛奶(20g)低筋面粉(250g)辅料奶黄馅(600g)调料流心馅(120g)原味(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)流心奶黄月饼的做法步骤1、流心馅装入裱花袋,挤入流心月饼的流心模具中,一个5克,模具装满后放入冷冻室冷冻冻硬(提前一两天完成的)。2、黄...
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豆沙月饼的做法 花好月圆——豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 花好月圆——豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • “又到一年中秋节,这段时间都在忙着做月饼,周围的朋友同事都说我做的月饼非常好吃,纷纷询问做法,我家比较爱吃豆沙月饼,在这里公布一下做法,大家也可以学着做做!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号‘宁有滋味’,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料转化糖浆(75克...
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巧克力流心月饼怎么做-巧克力流心月饼的做法
  • 巧克力流心月饼怎么做-巧克力流心月饼的做法

  • “对于巧克力,我有一种无法言语的热爱,总喜欢试试各种含巧克力的美食。这款巧克力月饼,做过一次之后就爱上了。巧克力的微苦加上红豆沙的香甜,融合得天衣无缝,一切是那么的完美,仿佛天生就该如此一样。饼皮的方子来自晓廷爱烘焙。”食材明细月饼皮好时巧克力酱(120g)新良广式月饼...
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豆沙月饼的做法 不用烤的豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 不用烤的豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • 食材明细主料豆沙(适量)南瓜泥(适量)玉米面(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、南瓜切块。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放点糖,玉米面。4、揉匀。5、蒸熟。6、冷却,再备豆水和油。7、手上抹上油将蒸好的熟面揉匀搓成条,豆沙搓成小丸子。8、分...
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黑芝麻流心月饼怎么做-黑芝麻流心月饼的做法
  • 黑芝麻流心月饼怎么做-黑芝麻流心月饼的做法

  • “向来对黑芝麻情有独钟,因为太香了,再说总觉得吃了黑芝麻有护发功能,正好赶上月饼季,于是就做了这款月饼,虽然过程有点繁琐,等品尝到美味的那一刻,感觉一切辛劳都是值得的!”食材明细饼皮猪油(145g)奶粉(45g)糖粉(72g)黑芝麻粉(80g)低筋面粉(290g)牛奶(50g)黑芝麻馅熟黑芝麻(200g)熟花生仁(300g...
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黄金流沙月饼怎么做-黄金流沙月饼的做法
  • 黄金流沙月饼怎么做-黄金流沙月饼的做法

  • “月饼是流沙蛋黄馅儿,又有浓浓的奶香味,简直好吃到︿( ̄︶ ̄)︿”食材明细主料流沙馅儿(270克)黄油(25克)玉米淀粉(20克)淡奶油(30克)辅料中筋面粉(90克)吉士粉(15克)泡打粉(2克)牛奶(45克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金流沙月饼的做法步骤1、流沙馅儿,分成27克一个小剂子,搓圆备用2、将黄油融...
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豆沙月饼的做法 自制豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 自制豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • “想着自己做馅比较健康而且无添加吧,不管做面包还是月饼都还行反正自己吃前面有分享过豆沙的做法,做好才知道自己做的馅月饼皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有点软了,早上当饭正好,老公说好吃呵呵孩子比较爱吃椰蓉馅,所以我做了两种馅放到第三天还好,第四天就变的很粘了,所以...
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冰皮流心月饼怎么做-冰皮流心月饼的做法
  • 冰皮流心月饼怎么做-冰皮流心月饼的做法

  • 食材明细冰皮冰皮预拌粉(100克)开水(50克)馅料黄金桃山皮(100克)流心馅蓝莓爆浆馅(20克)辅料果蔬粉(6克)玉米淀粉(适量)甜香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰皮流心月饼的做法步骤1、准备所需材料,上述材料为4个50克月饼的用量,请自行换算。2、将100克月饼预拌粉加6克果蔬粉,倒入50克开...
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枣泥豆沙米月饼怎么做-枣泥豆沙米月饼的做法
  • 枣泥豆沙米月饼怎么做-枣泥豆沙米月饼的做法

  • “又到月饼季,除了常规的几个品种外,做了一份清淡低脂的米月饼,做法简单,吃起来不油腻,还有着原味的米香。”食材明细主料糯米粉(50g)粘米粉(50g)纯牛奶(80g)蜂蜜(30g)核桃枣泥豆沙馅红豆(适量)红枣(适量)核桃(适量)桂花(适量)猪油(适量)红糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)枣泥豆沙米月饼...
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