营养丰富的茶树菇猪肋骨如何做简单又好吃
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准备时间:15分钟 烹饪时间:40分钟
猪肋骨 :500
盐 :适量
葱段 :适量
姜 :3片
香叶 :3片
桂皮 :2根
大料 :3朵
花椒 :20粒
鸡精 :5
蔬菜调味料 :5
酱油 :15
大枣 :8个
糖 :15
主料
干茶树菇 :150猪肋骨 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
葱段 :适量
姜 :3片
香叶 :3片
桂皮 :2根
大料 :3朵
花椒 :20粒
鸡精 :5
蔬菜调味料 :5
酱油 :15
大枣 :8个
糖 :15
具体步骤
猪肋骨洗净用冷水浸泡30分钟,泡出血水和异味;
各种调料
锅里放凉水,将葱段、姜片、香叶、大料、花椒、山楂酒、桂皮以及泡过水的猪肋骨一同放入锅中,开大火烧开;
撇去浮沫;
干茶树菇洗净,用水泡3小时,泡好的茶树菇;
稍厚的豆腐皮洗净;
切成段的茶树菇、豆腐皮切三角形;
猪骨头的锅中放入8枚大枣;
再放入切成段的茶树菇,慢火炖30分钟;
然后再放入切好的豆腐皮;
倒入酱油调味;
倒入鸡精、盐
到入蔬菜调味料,继续慢火炖煮10分钟。就可以出锅了。
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