有特色的姜汁蕃薯汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
老姜 :50公克
白砂糖 :50公克
黑糖 :100公克
水 :2600㏄
热水 :400㏄
主料
黄肉蕃薯 :500公克老姜 :50公克
白砂糖 :50公克
黑糖 :100公克
水 :2600㏄
热水 :400㏄
辅料
1. 黄肉蕃薯洗净去皮,切成滚刀块;老姜去皮切成薄片,备用。
2. 取一锅,放入加2500㏄的水及作法1的蕃薯块、老姜薄片,煮约20分钟。
3. 取一锅,加水100㏄,放入砂糖,开小火煮15分钟至变金黄色时,再加400㏄热水煮开,倒入作法2蕃薯汤内,再加入黑糖即可。
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