好喝的茶油鸡汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ： 适量
茶油 ： 适量
老姜 ： 适量
水 ： 适量
米酒 ： 适量

辅料

具体步骤

1. 将鸡只内外洗净后，再剁成约5公分大小的块状。

2. 热锅，倒入适量的茶油烧热，先放入姜片爆香，再将作法1剁好的鸡块加入拌炒至鸡肉有些干焦，香味溢出后，加入可淹盖过鸡肉的水量一起滚煮至鸡肉熟透后，再倒入米酒煮至滚沸即可。