泰鱿型如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
中个洋葱子 :1个
蒜蓉 :2茶匙
红葱头 :1粒
青椒 :1个
九层塔叶 :30
青葱 :2条
鱼露 :3汤匙
辣椒酱 :1汤匙
糖 :1/2茶匙
水 :1汤匙
盐 :少许
胡椒粉 :适量
生粉 :少许
主料
鱿鱼筒 :2条中个洋葱子 :1个
蒜蓉 :2茶匙
红葱头 :1粒
青椒 :1个
九层塔叶 :30
青葱 :2条
辅料
油 :适量鱼露 :3汤匙
辣椒酱 :1汤匙
糖 :1/2茶匙
水 :1汤匙
盐 :少许
胡椒粉 :适量
生粉 :少许
具体步骤
1. 先将鱿鱼划井字花,用少许盐,胡椒粉,生粉腌15分钟,快火下油(约2汤匙)起锅,下鱿鱼炒至硬身,盛起备用。
2. 快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜头、红葱头和青葱,再加入洋葱和1茶匙盐炒软;再加入青椒和汁料炒匀煮开,加入鱿鱼和九层塔炒匀;装盘即成。
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