清淡豆腐香菇如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
香菇 :100
油 :10
整天大鱼大肉是不是都吃腻了,肠胃不舒服了呢,我们做一道清淡的豆腐香菇来清清肠胃吧。豆腐很嫩滑,我爷爷奶奶都喜欢吃豆腐,每次我都要做很多给他们一次吃个够。香菇的香气很重,每次切丝加一点点味道就很香了,而且应该没有人会不喜欢香菇吧。
主料
豆腐 :250香菇 :100
辅料
盐 :20油 :10
1.干香菇用水泡发,并留下泡香菇水备用。泡发后的香菇则切小丁。2.倒入适量肉汤或者泡香菇水,或者调了鸡粉的水。
3.把嫩豆腐切块放入锅中,小火炖15分钟入味。用淀粉加肉汤或水调成水淀粉汁,倒入锅中,中火收汁勾芡即可。出锅前可撒些香菜或葱花。
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