“美味可口”水晶虾饺如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
澄粉 :100
虾仁 :适量
糖 :适量
黑胡椒 :适量
油 :适量
葱丝 :适量
主料
淀粉 :30澄粉 :100
辅料
盐 :适量虾仁 :适量
糖 :适量
黑胡椒 :适量
油 :适量
葱丝 :适量
1.澄粉 玉米淀粉
2.80度左右的热水 边搅合 边加水 直到雪花状 加入油一大勺 盐适量 揉合 保鲜膜覆盖5分钟
3.最好面是热乎的开始擀皮 切勿被风吹面 最好覆盖着用多少面拿多少出来
4.虾仁除去泥线 虾仁切碎 少加一些肥的肉 加入 糖 盐 黑胡椒粉 油
5.顺一个方向搅拌 馅料
6.趁热包 比较好包 面凉不好包
7.下锅蒸5分钟即可
汤面不可太软
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