自制豆沙南瓜饼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：150
糯米粉 ：300

辅料

自制红豆沙 ：适量

具体步骤

1.南瓜切去外皮，內瓤，切块蒸熟

2.蒸熟加入糯米粉

3.快速拌匀压碎南瓜

4.干不烫手时揉成光滑的面团

5.用手揪一小块面团

6.在手心里捏圆

7.捏成圆片

8.装满豆沙馅

9.收口

10.一直向中心收拢

11.捏紧口拍扁

12.依次做好的豆沙南瓜饼胚

13.锅里倒油烧热

14.放进饼胚中火炸熟，一面定型了再翻面，炸成金黄色捞出

15.外酥里糯，满满的红豆沙。好吃！

烹饪技巧

南瓜蒸熟趁着滚烫时就要加入糯米粉，糯米粉要边加边拌，一次不要加的过多，加的粉多了发干，口感不好。