好吃的香水牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
红绿小米椒 :适量
黄瓜 :适量
栗子 :适量
红枣 :少许
小香芋头 :适量
蒜片 :适量
郫县豆瓣 :少许
花椒 :适量
辣椒面 :少量
料酒 :少许
高汤 :适量
主料
牛里脊 :适量红绿小米椒 :适量
黄瓜 :适量
栗子 :适量
红枣 :少许
小香芋头 :适量
辅料
姜片 :少许蒜片 :适量
郫县豆瓣 :少许
花椒 :适量
辣椒面 :少量
料酒 :少许
高汤 :适量
具体步骤
2. 小米椒切圈,小芋头去皮切块。黄瓜切片,铺在盘底。
3. 锅中加油,6成熟时放入葱花,出香味放小米椒、姜片、蒜片爆香。
4. 加入适量高汤,烧开,把腌好的牛肉放入,放入小香芋头栗子,加少许白糖,煮熟后连汤汁一起倒入铺有黄瓜的碗中。(汤要少)葱花和干辣椒面撒在上面。
5. 另起一锅,把油烧开炸香花椒,浇在牛肉上面即可。
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