自制酥炸小黄鱼如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

小黄花 ：500
盐 ：适量
玉米面 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鱼洗干净，清理内脏后用盐腌一会 （一个来小时吧）

2. 干玉米面（干玉米直接磨成的粉）

3. 因为黄鱼洗干净了，没擦干水直接沾玉米面，很快就沾满了鱼身。锅里热油炸吧！

烹饪技巧

用玉米面炸鱼特别酥特别香，真正的外酥里嫩。比传统面糊炸的好吃的多