特色菜胡萝卜雕花如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
胡萝卜 :300
胡萝卜本身就被称为维生素之王,营养丰富,而且生熟均可食用,生吃甘甜脆爽,熟吃口感软糯,而且他有很好的补充维生素和氨基酸的作用,可以补气养血,帮助消化,如果把这么好的食材再刻成花做菜,那可真是色香味俱全了,所以说这道特色菜胡萝卜雕花,绝对值得尝试一下。
主料
白萝卜 :200胡萝卜 :300
辅料
火龙果 :适量具体步骤
白萝卜,胡萝卜,心里美都可以。取萝卜的根部,切适量长度
底部切平,做花朵底部,这样好摆放花朵
先把萝卜去皮,尽量打薄打圆
靠近底座先削一圈,然后雕第一圈花,尽量大片些,因为是底面,雕刻时,下刀斜度越小,花片就会越薄越漂亮
然后削一圈内部,把棱角削圆
慢慢形状就出来了,一直到花心,都是这样的雕刻方法。到上面如果发现萝卜长了,可以切短一点,然后先把圆圈地方的棱角削圆,继续跟下面的雕法一样到花心,顶部会雕刻的厚一点,不好下刀。
把雕刻好的萝卜花,放入火龙果汁里面,泡几个小时就好!如果大家实在想吃,可以放白醋,白糖泡着,就是酸萝卜。
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