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关于特色菜的餐饮百科

人均只要50元-藏在甜品店的三亚特色菜
  • 人均只要50元-藏在甜品店的三亚特色菜

  • 讲真,人均50在三亚吃特色菜品真的好难,难道就因为我不认识本地人吗?!本来只是打算找个便宜的甜品店吃清凉补,但意外地发现了这家高性价比的甜品店。装修很简约,有那种独特的渔村杂货铺的感觉。推荐他家的清凉补和椰子冻,还有西米露也好吃。冲浪鱼外面那层挺脆的,里面肉还是很嫩。...
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#特色菜#扁豆炒鸭心如何做简单又好吃
  • #特色菜#扁豆炒鸭心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭心:500扁豆:350辅料油:适量生姜:1小块草果:1个盐:适量味精:适量五香粉:适量白豆蔻:3粒桂皮:1小根具体步骤1.材料:去除丝筋的扁豆350克鸭心500克桂皮1小根草果1个生姜1小块白豆蔻3粒调料:调和油适量盐巴与味精适...
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特色菜盐烤红虾如何做简单又好吃
  • 特色菜盐烤红虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟盐烤红虾是虾肉做成的一款美食,是虾的一种做法,,比起其他做法,这款虾肉的做法非常好吃,爱吃的人非常的多,喜欢吃的人可以多吃哟,非常不错的一款美食,是大家都比较喜欢吃的一款美食,营养价值比较丰富。所以口感也是...
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东坡肉是哪个城市的特色菜
  • 东坡肉是哪个城市的特色菜

  • 眉山和江南地区。东坡肉也叫做滚肉、红烧肉,属于浙菜、川菜、苏菜等菜系,成品后口味鲜甜,入口香糯。东坡肉使用的主要材料和造型大同小异,主料大多以半肥半瘦的猪肉为主,辅料包括冰糖、香葱、黄酒、生抽、清水等。制作东坡肉,使用的冰糖,可以用白糖代替。...
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吐鲁番特色菜有哪些
  • 吐鲁番特色菜有哪些

  • 1、辣子鸡翅。这是吐鲁番当地比较著名的特色美食。2、烤羊肉串。羊肉串在很多地方都比较常见,但吐鲁番地区的烤羊肉串可以说是经典。3、烤全羊。烤全羊,在吐鲁番地区是可以做到油而不腻的。4、帕尔木丁。这是一道通过羊肉制成的特色美食。5、宫爆虾球。和宫爆鸡丁类似,只是...
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四川特色菜回锅肉的家常做法攻略
  • 四川特色菜回锅肉的家常做法攻略

  • 回锅肉是四川当地一道非常有名的美食,现在很多饭店也经常会有回锅肉这道菜,而且点赞率非常的高。其实回锅肉,做起来并不是特别复杂,在家也是可以做的。今天小编就教大家来学做这道好吃的回锅肉吧,学会了以后我们自己在家也可以享受美食啦。四川特色菜回锅肉的家常做法攻略首先...
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春节吃什么特色菜
  • 春节吃什么特色菜

  • 我们中国是有很多重要的节日的,并且在这些节日的时候,我们都会吃一些特色美食,比如我们在中秋节的时候就会吃月饼,当然还有一个非常重要的节日,那就是春节,那么春节吃什么特色菜呢?春节吃什么特色菜1.我们在春节的时候,第一道会吃的特色菜,那就是红烧鲤鱼,因为在中国的传统里面有...
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特色菜锅巴饭如何做简单又好吃
  • 特色菜锅巴饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟锅巴饭是一款比较好吃的特色饭菜,一般可以用新鲜大米制作,也可以用剩米饭制作,这样做的目的是防止浪费,吃起来口感不错,很多人不喜欢吃白米饭,但是对于这款锅巴饭都是情有独钟,喜欢的人可以经常吃哟,非常不错的一...
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北方特色菜猪皮冻怎么做-北方特色菜猪皮冻的做法
  • 北方特色菜猪皮冻怎么做-北方特色菜猪皮冻的做法

  • 食材明细主料猪肉皮(500克)盐(5克)辅料清水(1000克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)北方特色菜猪皮冻的做法步骤1、把猪皮洗净,去掉多余的肥肉。2、将猪皮切成丝,放清水中熬煮1个小时左右,先开大火煮开,转中火煮直到用两只手指沾汁会感到粘手为止。小窍门猪皮中含有丰富的胶原蛋...
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三鲜焖子如何做简单又好吃-大连特色菜
  • 三鲜焖子如何做简单又好吃-大连特色菜

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:30分钟主料一些海鲜类的小丸子:(也可用海参~但成本太高了!)辅料具体步骤1.焖子切大块~鱿鱼切成麦穗花刀~鲍鱼切片~虾仁背部划开一刀~祛虾线!小丸子切片~黄瓜~胡萝卜切菱形片~葱切花~蒜切片~2.水烧开~分别把鱿鱼和鲍鱼...
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陕西有什么特色菜-陕西菜的口味特点有什么
  • 陕西有什么特色菜-陕西菜的口味特点有什么

  • 陕西是一个拥有历代帝君青睐的省份,同时也是华夏文化的开始地。陕西是有很多历史文明古迹,有很多地方值得我们去游览。说到旅游,那么必然就离不开吃了,陕西的美食也是发展沿历了许久了。那么今天我们就来了解了解陕西菜的口味特点有什么,陕西有什么特色菜?下面就一一来看吧!一...
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#特色菜#清蒸鱼如何做简单又好吃
  • #特色菜#清蒸鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料半滑舌塌鱼:1条辅料料酒:适量蒸鱼豉油:适量油:适量盐:适量葱:适量姜:适量红椒:适量花椒:适量具体步骤1.准备食材。2.鱼身上打花刀。3.鱼身上洒葱姜加料酒盐略腌入味。4.去掉腌时加的葱姜,重新摆上新的,淋上蒸鱼...
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特色菜腌笃鲜如何做简单又好吃
  • 特色菜腌笃鲜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天小编要教大家一款很休闲美味的小吃,那就是腌笃鲜啦。很多小仙女们都非常的喜爱,特别是在看电视剧的时候呀嘴馋的时候吃。很多人问小编这做法是不是很难呀?小编告诉大家,一点也不难,只要掌握了其中的关键,各...
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#特色菜#虾仁藕饼如何做简单又好吃
  • #特色菜#虾仁藕饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料虾仁:100莲藕:1节辅料青豆:适量盐:3淀粉:1调羹马蹄:4颗色拉油:少许酒:1调羹具体步骤1.明虾去壳,去虾线,放入酒1克盐腌制10分钟2.剁成泥3.搅拌成虾胶4.藕去皮切片5.马蹄剁碎6.将马蹄放入虾胶中加入2克盐拌匀7.将...
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#特色菜#青皮芒果果酱如何做简单又好吃
  • #特色菜#青皮芒果果酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料青芒果:1000辅料冰糖:200具体步骤1.准备所有材料。2.把芒果肉取出来。3.所以的芒果肉(芒果肉本身就挺软了,所以不用搅拌机搅拌了)4.放入不沾锅里面。小火炒。5.放入冰糖(根据自己的口味放,喜欢甜一点就多放)6...
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佛跳墙是哪里的特色菜-佛跳墙要煮多久
  • 佛跳墙是哪里的特色菜-佛跳墙要煮多久

  • 佛跳墙是中式菜肴当中很知名的一道菜式,并且价格也很高,但是佛跳墙的营养价值也是非常的高的,吃起来也非常的美味,所以深受大家的喜爱,那么,佛跳墙要煮多久?佛跳墙是哪里的特色菜?一、佛跳墙要煮多久佛跳墙在制作的时候采用的原料非常的多,所以过程也是比较的漫长,为了可以更好的...
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#特色菜#洋芋擦擦如何做简单又好吃
  • #特色菜#洋芋擦擦如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:300辅料油:适量香菜:适量鸡蛋:适量盐:适量香葱:适量五香粉:适量面粉:适量具体步骤1.洋芋(土豆)2.洋芋去皮洗净,用擦床擦成丝(一定要是擦成丝而不是切成丝)3.擦好的洋芋丝用清水洗净4.香菜、香葱切碎5.洋芋丝...
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#特色菜#干煸四季豆如何做简单又好吃
  • #特色菜#干煸四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料四季豆:300肥猪肉:50辅料油:适量盐:适量生姜:适量大蒜:适量生抽:适量具体步骤1.四季豆折好洗净2.在锅中煸软后乘起来备用3.肥肉、生姜大蒜切好4.锅里放油,将肥肉放进锅中煸出油5.放进生姜大蒜继续煸炒一会,再...
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#特色菜#红薯干银耳粥如何做简单又好吃
  • #特色菜#红薯干银耳粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红薯干:200银耳:1朵辅料冰糖:适量大米:20具体步骤1.红薯干提前泡发,切成丁2.银耳泡发撕成小朵3.大米淘洗干净4.电压力锅倒入适量的水,将银耳、红薯干和大米一起放入锅中5.调到煮粥键,即可6.最后加入冰糖保温...
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东北特色菜的做法
  • 东北特色菜的做法

  • 东北菜是中国很有名的菜系之一,它的制作方法也是多种多样。而且制作方法简单。很多人日常都是去餐馆里就餐,但其实东北菜在家里也可以做,而且也可以很有特色。接下来就让小编带领大家一起来了解一下关于它的做法吧,希望下文对大家有所帮助。东北特色菜的做法一、东北小鸡炖蘑...
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四川特色菜有什么-四川蔬菜有哪些
  • 四川特色菜有什么-四川蔬菜有哪些

  • 四川是以辣出名的,每每提到四川人,给大家的印象都是挺能吃辣的。是的,四川的辣椒吃了也是让人念念不忘,特别上瘾。因而那么四川蔬菜有哪些你知道吗?这些蔬菜也造就了四川许许多多的特色菜。下面小编就来讲讲四川蔬菜以及四川的一些特色菜吧!一、四川蔬菜有哪些1.新鲜蔬菜四川...
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麻婆豆腐是哪个省的特色菜
  • 麻婆豆腐是哪个省的特色菜

  • 四川。麻婆豆腐最大的特点就是麻辣鲜香,而麻辣便是川菜的标配,所以麻婆豆腐是属于四川的美味佳肴。麻婆豆腐具体用到的食材有豆腐、肉末、葱姜、辣椒以及调味料等。现如今在全国各地都能品尝到麻婆豆腐的美味,甚至已经流传到世界各地。...
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家常金手腕特色菜角如何做简单又好吃
  • 家常金手腕特色菜角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我觉得家常金手腕特色菜角真心的很好做呢,有这样的菜做起来是真心的觉得很好吃呀,不管是怎么看都觉得这样的菜吃起来很舒服啊,有必要吃的呢有这么好的一些菜的呢,倒是这样的菜口感呢还是很不错的选择呀,有时候...
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保山特色菜都有什么
  • 保山特色菜都有什么

  • 1、大薄片,保山最具特色的美食,选用特质的猪头肉切成薄片,其肉质脆嫩,富有嚼劲。2、干腌菜,这是一道保山的传统小吃,采用当地青菜叶、萝卜叶和菜花叶经米汤浸泡发酵、脱水。再配入调味料而成,入口酸香,风味独特。3、土锅子,不同普通金属材质的火锅,采用当地特质的一种陶土烤制,保留...
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#特色菜#红烧鱼块如何做简单又好吃
  • #特色菜#红烧鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鲤鱼:一条辅料八角,红辣椒,葱姜蒜:若干具体步骤1.把收拾好的鱼加粉欠,料酒腌制10分钟2.下锅用中火炸至金黄3.捞出待用4.葱姜蒜大火爆香5.加入鱼块和水适量6.勾芡出锅,完成...
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