湖北米酒如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米酒(最好是孝感米酒) ：适量
鸡蛋 ：1只
白糖 ：1勺

辅料

具体步骤

1. 烧水 (注水最低刻度只需30秒便可烧开)

2. 把鸡蛋嗑入碗中，打散(烧水时同步进行)

3. 将开水冲入蛋液中(注意不要马上搅拌，让蛋液略为凝固后再拌，蛋花更漂亮)

4. 加入米酒(一般两勺，喜欢米酒味浓些就多加点）

5. 拌糖(按自己口味随心所欲吧~)