酱烧猪舌如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

酱烧猪舌是一道名副其实的美味菜品，富含优质蛋白质，颜色鲜亮，酱香味浓郁，吃起来口感柔韧富有弹性，既可以当下饭菜，也可以当下酒菜。各种营养元素含量丰富，具有滋阴润燥的功效，一般人群都可以吃。但胆固醇高的人少吃。

主料

猪舌 ：2个

辅料

桂皮 ：
姜 ：
料酒 ：
老抽 ：
鸡精 ：
八角 ：
盐 ：
糖 ：

具体步骤

1.猪舌洗净后放入开水中灼透，捞出后去掉表面的白色膜。

2.锅内放适量水，加老抽，糖，八角，桂皮，料酒和姜片，放入猪舌（水差不多浸没即可）。

3.大火煮沸后改小火慢慢烧至汁水将收干。

4.视情况加少量盐和鸡精，闷一会后关火，待凉。切片装盘。