香飘十里的土豆鸡块如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡大腿 :1块
青辣椒 :1根
红辣椒 :1根
白糖 :20
主料
土豆 :2个鸡大腿 :1块
辅料
姜片 :3片青辣椒 :1根
红辣椒 :1根
白糖 :20
1.葱段,姜片,青红椒切块
2.20g白糖备用
3.鸡腿剁碎,洗干净,沥干水分
4.开火上锅,放油烧热,放入白糖,炒至小泡泡翻滚
5.放入鸡块,快速翻炒均匀
6.放入切好的土豆,葱姜,倒入适量料酒翻炒,加入适量白开水(切忌加凉水,因为凉水会让肉发紧,影响口感哦)
7.中火焖煮5分钟后,放入青红椒大火收汁
因为个人不太喜欢酱油,所以做肉的上色,我一般用炒白糖来代替
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