味道不错的糖醋藕片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
白糖 :适量
酱油 :适量
主料
藕 :1个辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
白糖 :适量
酱油 :适量
1.藕去皮洗净切片
2.水开后倒入藕片,煮开
3.焯过水的藕片捞出控水
4.糖醋汁,一勺料酒,一勺酱油,3勺醋,4勺白糖,5勺水,搅拌均匀
5.锅中倒油,葱姜末炝锅,倒入糖醋汁,炒至粘稠
6.倒入藕片,炒匀,放少许盐出锅
藕本身含有丰富的淀粉,如果想吃爽脆的口感,可以在清水中多浸泡一会,可以去除一部分淀粉
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