#营养美食#鱼香茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
油 :适量
淀粉 :适量
蒜末 :适量
盐 :适量
藿香 :适量
主料
茄子 :500辅料
泡椒 :适量油 :适量
淀粉 :适量
蒜末 :适量
盐 :适量
藿香 :适量
具体步骤
1.食材准备:茄子
2.食材准备:蒜末、藿香、淀粉
3.锅内置油烧热
4.倒入茄子条到油锅里煎
5.煎至金黄色,捞起沥油待用
6.锅内留少许油,放入蒜末炒香
7.再放入泡椒末一起炒香
8.倒入煎成金黄色的茄子一起炒
9.倒入调制好的汁(汁包括1汤匙醋、1汤匙老抽、少许白糖)
10.倒入水淀粉,再放入适量盐即可起锅最后撒上藿香
藿香的味道很香,撒在上面可以调味,如果没有也可以不用加。茄子切成条后,未炒之前用水泡一会,就不会变色了
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