秘制鸡丝花卷如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

金华火腿 ：
大葱 ：
盐 ：克
植物油 ：
白砂糖 ：克
常用水 ：50g
泡打粉 ：克
酵母 ：克

具体步骤

1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用；

2. 将鸡肉洗净蒸熟后与火腿切成细粒，与葱花、盐拌匀；

3. 发酵面团擀成长条形薄片，刷上油，撒上拌好的馅料，用刀切成块，将块叠起来，切成细丝，按需要大小取细丝，先将右端盘起，再将左端盘起成鸡丝花卷生胚，放盛器中醒发20分钟后，以常法蒸熟食之。