好吃的彩色豆腐如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：适量
鸡蛋 ：1个
猪肉 ：适量

辅料

食盐 ：适量
水淀粉 ：适量
小白菜 ：适量

具体步骤

豆腐洗净切小丁，在开水里烫一下

瘦肉洗净，切成末，用一点油把肉末炒熟

鸡蛋打散，用平底不粘锅摊成蛋饼，再切成小丁

小奶锅里放入适量水，煮开后放入豆腐丁，肉末，鸡蛋块，青菜碎略煮

煮好后加一点盐调味，最后用水淀粉勾个薄芡就好了