美味的炼奶豆沙包如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
细砂糖 :20
蛋液 :28
盐 :3
酵母 :3
牛奶 :157
炼奶 :40
黄油 :30
白糖 :适量
在这个快节奏的时代,早餐常常都被忽视掉,可是 早餐真的很重要呢,可是也不喜欢在外面吃,所以呢,学着做了美味的炼奶豆沙包,嗯,真的还不错呢呀,大家想改善生活的孩子,试试看吧,好吃美味的炼奶豆沙包,真的可以的,动动手做一份好吃的早餐
主料
高筋面粉 :300细砂糖 :20
蛋液 :28
盐 :3
酵母 :3
牛奶 :157
炼奶 :40
黄油 :30
辅料
豆沙馅 :适量白糖 :适量
具体步骤
将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中,然后将桶放入面包机中固定好,启动“生面团”程序,包含揉面+发酵两阶段,默认时长1:40
程序开始15分钟后,加入室温下软化的黄油
揉面完毕,程序自动进入发酵阶段
待程序结束,发酵完毕
取出发酵好的面团揉匀排气
分割成重量约20g/个的小剂子
分别滚圆后松弛10分钟
取一个松弛好的面团擀成圆形
翻面后放入适量豆沙馅
包好并捏紧封口
依次摆放入烤盘中
然后将烤盘放到温暖湿润处进行二次发酵
在面团表面均匀的刷一层蛋液
并在面团表面均匀的粘适量白芝麻
将烤盘送入预热好的烤箱中层,170度约25分钟
出炉后立即脱模,晾凉后密封保存即可
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