#回忆#二面黄豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
蒜苗 :3根
糖 :适量
蒜 :3粒
姜 :6片
豆瓣酱 :1-2勺
生抽 :适量
主料
老豆腐(北豆腐) :500蒜苗 :3根
辅料
油 :适量糖 :适量
蒜 :3粒
姜 :6片
豆瓣酱 :1-2勺
生抽 :适量
1. 豆腐切块;蒜苗洗净切段;姜、蒜切片。
2. 锅内加油2汤勺,烧热后调为小火;豆腐平摊放入锅内;待两面煎至金黄后捞出沥干。
3. 锅内加油,待微冒烟时加入豆瓣酱、姜、蒜;爆炒出香味后,倒入煎好的豆腐,略微翻炒;加水(没过豆腐);待水快烧干时,加入生抽、蒜苗,翻炒;起锅前加入糖。
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