青椒肉丝的做法 最家常的味道-青椒肉丝 青椒肉丝怎么做
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“本人炒菜较快喜欢爆炒,但刀工不行,属于“野战炊事班”毕业。特别像“青椒肉丝”这类菜,都需要切成丝,让我真的有点头痛,如果做土豆之类可以用擦丝器代替,可青椒不能用擦丝器,只能用手慢慢切了~~~不过真的喜欢青椒肉丝,一种说不出的味道。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒肉丝的做法步骤
1、青红椒若干、五花肉、大蒜。
2、青红椒切丝、五花肉切丝、蒜切片。
3、油锅热后放入蒜片。
4、油锅热后放入肉丝。
5、炒香后加入青红椒丝爆炒二三分钟,加盐、味精、酱油、料酒翻炒出锅。
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