特色炸丝瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
脆酥粉 :1碗
盐 :1/2茶匙
味精 :1/2茶匙
白胡椒粉 :1茶匙
主料
丝瓜 :1条脆酥粉 :1碗
盐 :1/2茶匙
味精 :1/2茶匙
白胡椒粉 :1茶匙
辅料
1. 丝瓜用刀瓜刨去表面粗皮,洗净后对剖成4瓣,切去带籽部分后切成小段。
2. 调味料B混合均匀成椒盐,脆酥粉加水调成浆状备用。
3. 热锅,加入500㏄油,热至约150℃,将丝瓜裹上作法2的脆酥粉浆后,入锅以大火炸至表面酥脆金黄,即可捞起沥油装盘。食用时可沾作法2的椒盐粉食用。
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