红烧小排啊炖土豆如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

精排 ：10小段
土豆 ：1个

辅料

葱段 ：2段
姜 ：1片
八角 ：1个
小葱花、料酒、糖、盐 ：适量

具体步骤

1. 排骨切断放入冷水中大火煮开

2. 温水洗净

3. 锅内倒油加排骨翻炒盛出

4. 锅内留少量油加糖小火翻炒至融化

5. 倒入排骨翻炒上色

6. 加料酒、八角、葱段、姜片、盐、适量水大火煮开

7. 加土豆中火炖烂，大火收汁

8. 盛出撒上葱花