鲜甜蒜蓉蒸蟹如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

秋风起，又到了吃蟹脚的时候了！今天给大家推荐一道蒸螃蟹——鲜甜蒜蓉蒸蟹。这道蒸螃蟹用料简简单单，没有那么多的复杂程序，就是简单的葱姜蒜，再架上螃蟹。这样做主要是为了凸显螃蟹本身的鲜美，也就是我们常说的原滋原味，蒸出来果然没有让我失望。

主料

螃蟹 ：4只

辅料

酱油 ：3ml
油 ：少许
蒜 ：3小粒
葱段 ：适量

具体步骤

这是我选用的螃蟹，因为我是靠近海边生活的，所以海鲜都是比较新鲜的，我买的这种是大概40~50元一斤

2.锅中放入清水烧开

3.银耳切开

4.放入银耳红枣枸杞小火慢炖1小时

5.放入苹果冰糖少许，再煮五分钟

大概蒸10分钟，看到螃蟹全变红色了，就放油和酱油。再蒸个3~4分钟左右。主要还是要看您家炉子火力的呀，不用调小火，一直保持大火。熟了撒上葱花就行了