丝瓜开洋炒毛豆如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：2根
毛豆仁 ：适量
开洋 ：少许

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 准备好食材。将毛豆仁用水先煮熟，开洋用开水浸泡半小时。

2. 丝瓜去皮后切成滚刀块。

3. 烧热油锅后，毛豆仁入锅煸炒一下。

4. 加入丝瓜一起翻炒至丝瓜变软。如锅干可加些水。

5. 将开洋连带浸泡的水一同下锅炒匀。

6. 添加适量盐。

7. 添加少许鸡精炒匀后即可关火装盘。