芦笋伴黑椒牛柳如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
芦笋 :半斤
扒番茄 :90
蒜酱 :10
植物油 :15毫升
胡椒汁 :50毫升
盐调至够味 :适量
黑胡椒粉调至够味 :适量
主料
靓牛柳 :300芦笋 :半斤
扒番茄 :90
辅料
沙拉装饰 :1个蒜酱 :10
植物油 :15毫升
胡椒汁 :50毫升
盐调至够味 :适量
黑胡椒粉调至够味 :适量
1. 用盐及胡椒调味牛柳,并涂少量芥末蒜及油。
2. ?起油锅,将腌好的牛柳肉炒熟,加黑椒重复上述步骤,使牛柳根据自己喜好炒至七成八成和全熟。
3. ?根据肉的软硬状况来判断内部温度(嫩,五成,全熟等),配以胡椒汁;
4. ?芦笋下锅调味轻炒一下,摆放碟上,把牛柳放在芦笋上即成。
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