手打黄花鱼丸汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:60分钟
菠菜 :200
姜 :适量
料酒 :适量
蒜 :少量
盐 :少量
鸡蛋 :一枚
主料
小黄花鱼 :2斤菠菜 :200
辅料
葱 :适量姜 :适量
料酒 :适量
蒜 :少量
盐 :少量
鸡蛋 :一枚
1. 清洗鱼,掐头去尾;
2. 把鱼剁碎,不用去骨,翻来覆去剁成鱼糜;
3. 鱼糜中放入葱姜蒜,料酒盐,鸡蛋,搅拌均匀;
4. 鱼糜用勺打成丸下清水锅小火炖制;
5. 放入菠菜滚开;
6. 起锅品尝
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