蒜香椒盐饼怎么做-蒜香椒盐饼的做法
- 美食做法
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香椒盐饼的做法步骤
1、温开水1杯(:温度35度-手指感觉热,但不烫),放入酵母、糖,搅拌均匀后盖上盖或保鲜膜,等到表层起泡
2、在一个大碗里添加面粉、上面一步发好的酵母液和盐。搅拌混合约1分钟,或直到完全结合。揉面团(我只是放在碗里,你也可以把它拿出到撒了面粉的台面上)约5分钟
3、用塑料袋或保鲜膜包裹覆盖并将其放置在一个温暖的地方发至少30分钟(发的时间越长,你的椒盐脆饼会蓬松
4、烤箱预热至220度。烤盘上放烤箱用纸,待用。把发好的面团放在撒了面粉的台面上分成相等的六份。将每一份搓长。抓住两端。扭成麻花形后放烤盘上。或如我,随心所欲如图(烤好后拍的)
5、在饼上刷上融化的黄油,进烤箱烤约10分钟后,把大蒜末,欧芹末和剩下的黄油搅拌好抹在饼上,继续烤至焦黄,出烤箱,撒上干奶酪粉,马上享用
小窍门
烤箱一定要预热后再放人饼烤;
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