酱扒茄子(简单版)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
蒜沫 :适量
白糖 :半汤匙
盐 :适量
生抽 :半汤匙
葱花 :适量
米醋 :少量
主料
茄子 :适量辅料
豆瓣酱 :1汤匙蒜沫 :适量
白糖 :半汤匙
盐 :适量
生抽 :半汤匙
葱花 :适量
米醋 :少量
1.滚刀切茄段,用盐侵半小时,把水分沙出来,挤干净待用
2.调汁,把备用的料调到碗里,开始过油煎茄子
3.把完茄子的油倒出,留一点蒜葱炸锅,放料汁炒热,下如过油的茄子,煸炒出锅
过油炸
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