香浓的红烧鸡块如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
鸡 :一个辅料
生姜 :适量具体步骤
1. 先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生姜和少量料酒,水开后撇去浮沫,调小火慢慢炖
2. 炖40分钟左右,将鸡块捞出,鸡汤盛出备用锅中烧油,炒姜蒜、干辣椒,炒出香味后将鸡块倒入锅中炒
3. 加少量老抽上色将盛出的鸡汤倒入锅中,加盐、糖、鸡精,小火烧
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