家常菜糖醋排骨如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

亨氏番茄酱 ：50
排骨 ：500

辅料

生姜 ：5片
冰糖 ：适量
料洒 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.1.排骨用凉水加热焯除血水，捞出沥干水分。

2.2.排骨加入料酒，盐，姜淹制15分钟入味。

3.3.锅内倒入适量的油加热至7成热，倒入排骨炸至表面金黄，捞出凉1分钟，待锅内油再次回温倒入排骨复炸1分钟。捞出备用。

4.4.锅内留底油放入姜，番茄酱，倒入排骨和冰糖翻炒片刻，加入水，中火烧至20分钟，待汁变浓稠时加入生抽。翻炒均匀，装盘即可。