英式马芬如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
糖 :1 tbsp
盐 :1 tsp
酥油 :1 tbsp
酵母 :7
温水 :1/3 杯
面粉 :2 杯
过筛 :适量
蔬菜油 :适量
主料
无脂奶粉 :1/2 杯糖 :1 tbsp
盐 :1 tsp
酥油 :1 tbsp
酵母 :7
温水 :1/3 杯
面粉 :2 杯
过筛 :适量
蔬菜油 :适量
辅料
热水 :1 杯具体步骤
1. 将奶粉,糖,1/2tsp盐,酥油,热水搅拌均匀,至糖盐溶解.冷却.
2. 将酵母和1/8tsp糖放入温水,发几分钟,倒入奶粉溶液.加入过筛面粉,用木勺打发均匀,加盖,温暖处醒30分钟.
3. 加入剩下的1/2tsp盐,搅拌均匀.
4. 将马芬环抹上蔬菜油,放在抹油的平底锅上,舀入面糊,加盖加热5-6分钟,连着马芬环翻面,盖上盖子,继续加热5-6分钟,至上色.
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