喷香芝麻虾皮米饭饼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芝麻虾皮米饭饼，这是一道十分美味的点心。就是把剩饭利用起来，有点像锅巴。吃起来非常的香脆可口，闻起来也非常的香。而且虾皮就是俗称的小虾米，含有丰富的营养价值，吃起来脆脆的，非常的美味。还有营养丰富的鸡蛋，所以这个饼很健康美味。

主料

剩米饭 ：100
虾皮 ：10
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
芝麻 ：5

具体步骤

1.装备好虾皮和芝麻

2.将剩米饭倒入碗中，用勺子将米饭压蓬松

3.倒入鸡蛋液

4.搅拌均匀

5.锅中倒入少许油

6.将饭团在锅中压扁，煎至表面凝固

7.翻面煎至凝固即可。

烹饪技巧

米饭要压松之后再加蛋液，这样做出的饼比较松软。