牛油蒜香鱼排如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :适量
蒜蓉 :适量
淀粉 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
油 :适量
主料
鱼排 :适量鸡蛋 :适量
蒜蓉 :适量
辅料
牛油(黄油) :适量淀粉 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 鱼排解冻后洗干净,挤掉多余水分。
2. 腌制鱼排。放适量的盐和胡椒粉,再涂上鸡蛋,最后才放淀粉,都涂均匀
3. 烧热锅放油,待油热至5.6成,放鱼排下去煎(放鱼排下去要注意火候不要太大了,会焦),期间要翻两面都煎至金黄都熟了。就放牛油(黄油),洒点胡椒粉,再放蒜蓉,闻到香香的蒜香味,马上关火,上盘…
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