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关于咸肉青菜花菜羹的餐饮百科

咸肉青菜花菜羹怎么做-咸肉青菜花菜羹的做法
  • 咸肉青菜花菜羹怎么做-咸肉青菜花菜羹的做法

  • “按照中文取名规则,一般将事物的大类置于最后,而将其特性置于前。按照此原则,花椰菜被称为花菜时,更强调其为一种长得像花的蔬菜;被称为菜花时,也是像花的蔬菜的意思。因为古汉语定语后置。但各地的叫法还是不同哦。。。”食材明细主料咸肉(70克)花菜(205克)青菜(90克)辅料水淀粉(适...
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青菜咸鸭蛋豆腐羹怎么做-青菜咸鸭蛋豆腐羹的做法
  • 青菜咸鸭蛋豆腐羹怎么做-青菜咸鸭蛋豆腐羹的做法

  • “豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。”食材明细主料豆腐(300克)青菜(70克)熟咸鸭蛋(2只)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐...
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咸鸭蛋花菜羹怎么做-咸鸭蛋花菜羹的做法
  • 咸鸭蛋花菜羹怎么做-咸鸭蛋花菜羹的做法

  • “花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩,清甜爽脆,含纤维质较少,味甘鲜美,食后易于消化。适宜于多种烹调方法:拌、熘、烩、炝和渍等,也可以作汤羹菜,荤素皆宜。”食材明细主料花菜(165克)熟咸鸭蛋(2只)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺...
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花菜肉片羹怎么做-花菜肉片羹的做法
  • 花菜肉片羹怎么做-花菜肉片羹的做法

  • 食材明细主料花椰菜(250g)猪肉(100g)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)薑(适量)调料淀粉(适量)黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花菜肉片羹的做法步骤1、花椰菜掰朵,胡萝卜切片。2、猪肉切片,放黄酒,酱油,盐,食用油及淀粉抓匀。3、葱切末,薑切片。4、开油...
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青菜茭白花蟹羹怎么做-青菜茭白花蟹羹的做法
  • 青菜茭白花蟹羹怎么做-青菜茭白花蟹羹的做法

  • 食材明细主料茭白(230克)青菜(225克)花蟹(295克)辅料水淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜茭白花蟹羹的做法步骤1、材料:茭白、青菜、花蟹(已清洗)、水淀粉2、将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片,待用5...
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青椒咸肉炒花菜怎么做-青椒咸肉炒花菜的做法
  • 青椒咸肉炒花菜怎么做-青椒咸肉炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(半颗)青椒(1个)咸肉(60克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒咸肉炒花菜的做法步骤1、食材:花菜、青椒2、咸肉3、将花菜掰成小朵清洗清洗,捞出待用。4、将青椒去蒂去籽清洗捞出。5、放在案板上切开,待用。6、将咸肉拆开包装切取60克清洗...
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咸五花肉菇炒青菜的做法 咸五花肉秀珍菇炒青菜 咸五花肉菇炒青菜怎么做
  • 咸五花肉菇炒青菜的做法 咸五花肉秀珍菇炒青菜 咸五花肉菇炒青菜怎么做

  • 食材明细主料青菜(145克)咸五花肉(90克)秀珍菇(120克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸五花肉菇炒青菜的做法步骤1、食材:青菜、秀珍菇(已清洗)、咸五花肉(已切片)2、将青菜洗净。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。5、接着,...
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包心菜咸肉鸡蛋羹 怎么做-包心菜咸肉鸡蛋羹 的做法
  • 包心菜咸肉鸡蛋羹 怎么做-包心菜咸肉鸡蛋羹 的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)咸肉(65克)包心菜(40克)辅料料酒(适量)盐(适量)温水(300毫升)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包心菜咸肉鸡蛋羹的做法步骤1、食材:鸡蛋(已打入碗中)、咸肉(已切)、包心菜(已清洗切碎)、温水2、在鸡蛋中,加适量的料酒。3、打成蛋液。4、随后,加适量的盐。5、加入温水。6...
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青菜牛肉羹怎么做-青菜牛肉羹的做法
  • 青菜牛肉羹怎么做-青菜牛肉羹的做法

  • “滚烫的一碗汤羹,能驱散冬日的寒冷,能抚慰饥饿的肠胃。这碗汤羹,不需要多贵的食材,不需要多复杂的烹饪。送你一碗青菜牛肉羹,享受冬天里的温暖吧!”食材明细主料牛肉末(150克)青菜末(少许)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)姜末(适量)干淀粉(3大勺)调料盐(少许)白砂糖(少许)味达美臻品蚝油(1大勺)味达美臻...
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咸五花肉小青菜荞麦面怎么做-咸五花肉小青菜荞麦面的做法
  • 咸五花肉小青菜荞麦面怎么做-咸五花肉小青菜荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(90克)小青菜(100克)咸五花肉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸五花肉小青菜荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、小青菜(已洗净)、咸五花肉(已清洗切片)。2、起锅倒油烧热,下入咸五花肉翻炒翻炒。3、接着,取90克荞麦面和小青菜合入咸五花肉里,加适量的清水煮开...
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咸肉花菜豆腐羹 怎么做-咸肉花菜豆腐羹 的做法
  • 咸肉花菜豆腐羹 怎么做-咸肉花菜豆腐羹 的做法

  • 食材明细主料樱玉豆腐(220克)咸肉(60克)花菜(225克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉花菜豆腐羹的做法步骤1、食材:樱玉豆腐、咸肉(已切)、花菜(已清洗)、水淀粉2、将樱玉豆腐放在案板上切开、去包装,切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花...
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青菜咸肉饭怎么做-青菜咸肉饭的做法
  • 青菜咸肉饭怎么做-青菜咸肉饭的做法

  • “很怀念我母亲做的咸肉饭。当新粳米上市了,妈妈用青菜来煮咸肉饭,好吃得很;当新蚕豆上市时,妈妈就煮鲜豆咸肉饭。有一年,当我们两口子要回来时,妈妈煮了新蚕豆咸肉饭,非要我们带着给我家人物宝贝吃。到家后,这小子果然非常喜欢,一满杯的搪瓷杯蚕豆咸肉饭就那样给吃了。这次,从妈妈...
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咸肉青菜花菜羹如何做简单又好吃
  • 咸肉青菜花菜羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟咸肉青菜花菜羹是一道可口的家常美食。它的做法简单易学,食材营养丰富。咸肉咸鲜美味,香气浓郁,配上青菜和花菜,搭配的营养更丰富均衡,而且色泽上十分的诱人,口感嫩滑,入口即化。老少皆宜,赶紧动手做起来吧。主料...
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咸菜夜开花豆腐羹怎么做-咸菜夜开花豆腐羹的做法
  • 咸菜夜开花豆腐羹怎么做-咸菜夜开花豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(350克)夜开花(1根)咸菜(160克)辅料水淀粉(适量)调料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸菜夜开花豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、夜开花、咸菜(已清洗切碎)、水淀粉。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。3、将夜开花去皮清洗清洗捞出...
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咸肉青菜冬瓜羹怎么做-咸肉青菜冬瓜羹的做法
  • 咸肉青菜冬瓜羹怎么做-咸肉青菜冬瓜羹的做法

  • 食材明细主料冬瓜(375克)青菜(85克)咸肉(55克)辅料水淀粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉青菜冬瓜羹的做法步骤1、材料:冬瓜、青菜(已洗净)、咸肉(已切成片)、水淀粉2、将冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已洗净的青菜放在案板上...
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咸鸭蛋虾仁花菜羹怎么做-咸鸭蛋虾仁花菜羹的做法
  • 咸鸭蛋虾仁花菜羹怎么做-咸鸭蛋虾仁花菜羹的做法

  • 食材明细主料花菜(280克)虾仁(80克)熟咸鸭蛋(2只)辅料香葱(适量)水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咸鸭蛋虾仁花菜羹的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、虾仁(已清洗)、熟咸鸭蛋、香葱、水淀粉。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、在虾仁里加适量的...
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咸肉炒青菜苔怎么做-咸肉炒青菜苔的做法
  • 咸肉炒青菜苔怎么做-咸肉炒青菜苔的做法

  • “南京的地产青菜,俗称矮脚黄;相比上海青品种的青菜来说,个头矮小肥大、叶多茎少、鲜嫩水份足;特别是冬天打霜后的青菜尤为好吃;但随着气温升高春天来临,好吃的青菜就慢慢地变成叶少茎多青菜苔了;此时青菜苔吃起来口感已远不如冬,稍稍有点苦尾子;但聪明的老南京人却很会吃呢,切少许...
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咸肉炒青菜怎么做-咸肉炒青菜的做法
  • 咸肉炒青菜怎么做-咸肉炒青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)辅料咸猪肉(适量)调料味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉炒青菜的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放猪肉炒至肉变色出油。3、倒入青菜。4、加盐(根据肉的咸味)适量添加。5、炒至断生加味精调味。...
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咸菜肉末豆腐羹怎么做-咸菜肉末豆腐羹的做法
  • 咸菜肉末豆腐羹怎么做-咸菜肉末豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(400克)肉末(135克)咸菜(100克)辅料水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咸菜肉末豆腐羹的做法步骤1、食材:肉末、肉末、咸菜(已清洗切碎)、水淀粉。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。3、起锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料...
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咸菜瘦肉夜开花羹怎么做-咸菜瘦肉夜开花羹的做法
  • 咸菜瘦肉夜开花羹怎么做-咸菜瘦肉夜开花羹的做法

  • 食材明细主料夜开花(1根)瘦肉(125克)咸菜(160克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸菜瘦肉夜开花羹的做法步骤1、食材:夜开花、瘦肉(已清洗切丝)、咸菜(已清洗切碎)、水淀粉。2、将夜开花去皮清洗清洗捞出。3、用擦菜板擦成丝。4、起锅倒油烧...
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青菜咸肉炒饭怎么做-青菜咸肉炒饭的做法
  • 青菜咸肉炒饭怎么做-青菜咸肉炒饭的做法

  • “最近吃得比较多的炒饭,咸鲜味美,有肉有菜还有饭,一碗那是不够吃的!”食材明细主料米饭(1份)鸡毛菜(250克)咸肉(1块)辅料生姜(1块)食用油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜咸肉炒饭的做法步骤1、准备的原料。2、鸡毛菜,咸肉,切小粒,生姜剁成沫。3、热锅凉油,煸香姜沫。4、加入咸...
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青菜香菇蛋花羹怎么做-青菜香菇蛋花羹的做法
  • 青菜香菇蛋花羹怎么做-青菜香菇蛋花羹的做法

  • “早餐来一款:青菜香菇蛋花羹,快手羹汤,鲜美来袭”食材明细主料青菜(适量)鸡蛋(一个)香菇(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜香菇蛋花羹的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、青菜切碎。3、香菇切碎备用。4、淀粉加水搅匀,鸡蛋打散。5、锅中加入煮...
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青菜咸肉煮饭怎么做-青菜咸肉煮饭的做法
  • 青菜咸肉煮饭怎么做-青菜咸肉煮饭的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)咸肉(适量)大米(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青菜咸肉煮饭的做法步骤1、青菜洗净切块。2、咸肉洗净用清水浸泡。3、大米淘洗干净。4、米中放入咸肉。5、青菜拌匀。6、加入适量油和盐放入电饭煲中煮。7、中途开盖拌一下。8、煮...
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肉丁咸菜豆腐羹怎么做-肉丁咸菜豆腐羹的做法
  • 肉丁咸菜豆腐羹怎么做-肉丁咸菜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料肉丁(75克)咸菜(75克)豆腐(360克)辅料水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁咸菜豆腐羹的做法步骤1、食材:猪肉(已清洗切成丁)、咸菜(已清洗切碎)、豆腐、水淀粉。2、将豆腐撕开包装,用刀划开。3、起锅倒油烧热,下入肉丁加适量的料酒...
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咸肉青菜炒饭怎么做-咸肉青菜炒饭的做法
  • 咸肉青菜炒饭怎么做-咸肉青菜炒饭的做法

  • 食材明细主料熟咸肉(一小块)青菜(200克)剩米饭(一大碗)辅料盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉青菜炒饭的做法步骤1、准备食材,剩米饭,青菜切碎,咸肉切小丁,葱切葱花2、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下咸肉丁炒香3、加入青菜碎炒至断生...
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