清炖兔子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
白玉菇 :100
五花肉 :200
蟹味菇 :100
味精 :少许
绍酒 :适量
姜 :若干
主料
兔腿 :3个白玉菇 :100
五花肉 :200
蟹味菇 :100
辅料
盐 :少许味精 :少许
绍酒 :适量
姜 :若干
1. 兔腿洗净,切块;
2. 蟹味菇、白玉菇去根洗净
3. 兔肉块、五花肉放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮
4. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖90分钟
5. 加入蟹味菇、白玉菇后,再续炖30分钟,调味即可。
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