卤海带如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
老抽 :一汤匙
八角 :一棵
盐 :半茶匙
白糖 :半茶匙
姜片 :2片
主料
海带 :一根辅料
蚝油 :一汤匙老抽 :一汤匙
八角 :一棵
盐 :半茶匙
白糖 :半茶匙
姜片 :2片
1. 将泡发好的海带切成3-4寸的段,然后翻卷再用牙签固定住。
2. 锅内加水,水的量刚好没过海带为好。
3. 水中加作料,除白糖不要先放外。
4. 用大火烧开后,改为小火慢慢卤30分钟,再添加些白糖,5分钟后关火冷却。
5. 冷却后,去除牙签,切成小细条,装盘撒上葱花,滴上少许麻油即可。
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