剁椒鸡蛋炒菠菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :适量
蒜末 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
主料
菠菜 :适量鸡蛋 :适量
辅料
剁椒 :适量蒜末 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 菠菜洗净沥水。烧一锅沸水,滴几滴食用油,把洗好的菠菜放进去焯烫几秒后迅速捞出。
2. 挤净水份后切段备用。
3. 鸡蛋加2.3滴料酒,打散。入油锅炒散成蛋花。
4. 加入蒜末,剁椒。
5. 翻炒均匀。
6. 加入切好的菠菜段,加胡椒粉提味,翻匀即可。
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