墨西哥回锅豆如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芸豆 ：455
白洋葱 ：1个
新鲜香菜 ：1小束
绿尖辣椒 ：1个
大蒜 ：3瓣

辅料

猪油 ：25
水 ：足量
盐 ：适量

具体步骤

1. 把豆子，洋葱，香菜，尖辣椒、 大蒜和猪油放进大锅里。添加足够的水，使水面高出内容物10-12厘米。锅置大火上，煮开后把火调至中偏小，盖上煮 2 到3个小时，直到豆子煮熟并变软。有的种类的豆子可能要煮4 - 5 个小时左右。如有必要，添加更多的水。

2. 当豆子开始变软烂时，加盐和其它调料调味即可。