美丽厨娘—香蒜香干炒培根如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青蒜 ：100
五香干子 ：100
培根片 ：两片

辅料

油 ：适量
盐 ：少许
生抽 ：适量
醋 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

1. 青蒜切成半厘米长的小段，蒜白和蒜青分开。五香干子切丁，培根切小片。

2. 热锅放油，先煎一下培根，再倒入蒜白炒香。

3. 之后倒入五香干子丁，翻炒后加生抽、少许醋，炒至以上原料成熟。

4. 出锅前将蒜青倒入略炒，放盐（因培根有咸味，盐少放一点），鸡精，滴几滴香油，盛起。

烹饪技巧

青蒜要选细的，越细越香。