家常红烧萝卜煲如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪肉糜 :50
生抽 :1汤匙
老抽 :1汤匙
白砂糖 :适量
主料
大白长萝卜 :半根猪肉糜 :50
辅料
青蒜末 :少许生抽 :1汤匙
老抽 :1汤匙
白砂糖 :适量
具体步骤
1. 白罗卜去皮,切滚刀块,洗净,淸水煮至半熟,捞出。(罗卜水可以喝哈,好东西)
2. 锅内加油少许,煸熟肉末盛出,下罗卜翻炒。加入生抽老抽翻匀,略加水煮开盛入煲中。
3. 文火炖至罗卜酥糯,加入肉末,糖,一点点鸡精调味。加盖再焖一下,撒上青蒜末即成。冬天热腾腾的煲,好吃得不得了的素莱。若有猪油渣替换肉末,更香。
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