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关于老干妈香辣蟹怎么做的餐饮百科

老干妈香辣蟹怎么做-老干妈香辣蟹的做法
  • 老干妈香辣蟹怎么做-老干妈香辣蟹的做法

  • “小肉蟹和老干妈真是绝配呀,超级美味。”食材明细主料小肉蟹(500g)大蒜(1头)干辣椒(6个)老干妈(2勺)辅料植物油(10块)盐(2g)姜(3块)淀粉(20g)白酒(10g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)老干妈香辣蟹的做法步骤1、红彤彤的。2、食材准备好。3、剖螃蟹。4、去腮。5、切成两块这样炒制...
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老干妈的做法 妈妈的----老干妈 老干妈怎么做
  • 老干妈的做法 妈妈的----老干妈 老干妈怎么做

  • “人们喜欢吃山珍海味,美味佳肴。但是,时间久了,山珍海味,美味佳肴,也会有吃腻的时候。我们都是平淡的家庭,粗茶淡饭才是最实在,最简单。一方水土养一方人,我最喜欢家乡的味道,家乡的美食。更喜欢吃母亲做的饭菜。我的母亲在不经意间就能做出一桌子可口的菜肴,虽不是山珍海味,也只用...
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老干妈酱香排骨怎么做-老干妈酱香排骨的做法
  • 老干妈酱香排骨怎么做-老干妈酱香排骨的做法

  • “老干妈豆豉辣酱是我最钟爱的一款酱料,偶有偷懒不想做菜的时候,一小碟酱料拌饭或拌面就是一餐,香辣过瘾,食欲大开。夏天天气炎热,既不喜在厨房长时间停留,又需要一盘引人食欲的下饭好菜,两者似乎有些矛盾。这道老干妈酱香排骨可以轻松解决这个问题。排骨用老干妈豆豉辣酱腌制后...
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老干妈酸辣土豆丝怎么做-老干妈酸辣土豆丝的做法
  • 老干妈酸辣土豆丝怎么做-老干妈酸辣土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(1大个)辅料姜(适量)老干妈辣椒酱(适量)粗(适量)盐(适量)香葱(适量)油(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝,清水泡去淀粉后沥干备用。期间要换水,泡至水是清亮的就差不多了,这样炒出来的是脆的,如果喜欢面的土豆,就不用...
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老干妈香辣菜可以炒什么
老干妈辣酱豆腐怎么做-老干妈辣酱豆腐的做法
  • 老干妈辣酱豆腐怎么做-老干妈辣酱豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料香菜(适量)蒜(适量)姜(适量)配料老干妈辣酱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)糖(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈辣酱豆腐的做法步骤1、豆腐切块加少许盐焯水。2、蚝油、酱油、辣酱调汁。3、再加入盐、鸡精、五香粉...
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老干妈辣酱拌苦瓜的做法 香辣爽口的老干妈辣酱拌苦瓜 老干妈辣酱拌苦瓜怎么做
  • 老干妈辣酱拌苦瓜的做法 香辣爽口的老干妈辣酱拌苦瓜 老干妈辣酱拌苦瓜怎么做

  • “老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单,味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口,基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却,能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料老干妈辣酱(1大勺)糖(适量)香醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时...
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老干妈香辣菜火腿炒饭怎么做-老干妈香辣菜火腿炒饭的做法
  • 老干妈香辣菜火腿炒饭怎么做-老干妈香辣菜火腿炒饭的做法

  • 食材明细主料火腿(块)米饭(1碗)老干妈香辣菜(2袋)圆白菜(少许)调料盐(1勺)味精(2g)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老干妈香辣菜火腿炒饭的做法步骤1、剩饭,香辣菜准备,火腿,洋白菜切碎。2、锅中放油炒香香辣菜。3、放圆白菜和火腿炒匀。4、放米饭,撒盐,味精炒匀。5、盛出。...
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老干妈辣酱蒸黄鱼怎么做-老干妈辣酱蒸黄鱼的做法
  • 老干妈辣酱蒸黄鱼怎么做-老干妈辣酱蒸黄鱼的做法

  • “老干妈辣酱,是一种辣椒酱,用来蒸黄鱼,真是味道独特、香辣鲜味。”食材明细主料黄鱼(3个)生姜(小许)蒜头(小许)葱(小许)老干妈(适量)辅料食盐(小许)花生油(小许)白糖(小许)蚝油(小许)生粉(小许)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈辣酱蒸黄鱼的做法步骤1、准备食材:黄鱼切好洗净、蒜蓉、姜丝...
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老干妈炒香干怎么做-老干妈炒香干的做法
  • 老干妈炒香干怎么做-老干妈炒香干的做法

  • “去西单图书大厦随便看的一本烹饪书,这道菜简单下饭,学到了。爱吃辣的朋友可以来看看。。。”食材明细主料芹菜(适量)香干(三片)猪肉馅(少许)老干妈(三汤匙)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈炒香干的做法步...
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老干妈版鱼香肉丝怎么做-老干妈版鱼香肉丝的做法
  • 老干妈版鱼香肉丝怎么做-老干妈版鱼香肉丝的做法

  • “一直喜欢鱼香肉丝这道菜但每次自己烧都达不到那个味,今天就用老干妈豆豉烧着试试感觉还可以味道不错”食材明细主料猪肉丝(适量)辅料黑木耳(适量)胡萝卜(适量)茭白(适量)杏鲍菇(适量)配料老干妈豆豉(适量)大蒜子(适量)黑胡椒粉(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工...
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老干妈香辣牛肉酱怎么做-老干妈香辣牛肉酱的做法
  • 老干妈香辣牛肉酱怎么做-老干妈香辣牛肉酱的做法

  • “做为一个标准的吃货总觉得超市卖的老干妈辣酱肉粒太少,自己动手做就好多了。”食材明细主料牛肉(8两)豆油(3斤)辣椒片(4两)豆豉(180克)白糖(4大勺)辅料白芝麻(100克)花生米(100克)花椒面(75克)姜(2两)蒜(4两)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老干妈香辣牛肉酱的做法步骤1、豆豉放蒸锅蒸15分...
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老干妈辣椒酱炒白菜怎么做-老干妈辣椒酱炒白菜的做法
  • 老干妈辣椒酱炒白菜怎么做-老干妈辣椒酱炒白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)大蒜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老干妈辣椒酱炒白菜的做法步骤1、老干妈辣椒酱一勺,大蒜去皮切块。2、白菜洗干净备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜煸炒片刻出香味。4、倒入老干妈辣...
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香辣炒笋的做法 老干妈—香辣炒笋 香辣炒笋怎么做
  • 香辣炒笋的做法 老干妈—香辣炒笋 香辣炒笋怎么做

  • 食材明细主料浸好的笋(适量)辅料小红辣椒(一个)蒜头(四个)配料老干妈(一小碗)油(一勺)酱油(一调羹)盐(小半勺)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣炒笋的做法步骤1、准备好材料、笋挤干水,辣椒切圈,蒜头拍扁2、锅冒烟后加油3、加辣椒圈和蒜头4、加笋炒干水炒香5、加小半勺盐6、加一调羹...
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干锅香辣蟹怎么做-干锅香辣蟹的做法
  • 干锅香辣蟹怎么做-干锅香辣蟹的做法

  • “这个香辣蟹,味道超级棒,每一种食材都特别好吃,连大蒜洋葱都不逊色。此种方法可以做,干锅香辣虾,香辣牛蛙,香辣鸡杂,等等...”食材明细主料螃蟹(适量)莴笋(适量)胡萝卜(适量)山药(适量)洋葱(适量)红辣椒(适量)辅料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)牛肉豆豉酱(适量)料酒(适量)糖(适量)生抽(适...
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老干妈辣酱炒豆腐怎么做-老干妈辣酱炒豆腐的做法
  • 老干妈辣酱炒豆腐怎么做-老干妈辣酱炒豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)熟猪肉(适量)菜椒(适量)辅料老干妈辣椒酱(适量)配料生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈辣酱炒豆腐的做法步骤1、熟猪肉分离出瘦肉和肥肉,肥肉下锅中煸至出油。2、瘦肉切片。3、菜椒切条。4、锅里多余的油盛出留底油。5、豆腐切片,下锅里煎至...
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老干妈香辣戚风蛋糕怎么做-老干妈香辣戚风蛋糕的做法
  • 老干妈香辣戚风蛋糕怎么做-老干妈香辣戚风蛋糕的做法

  • “传统的蛋糕都是甜味的,即使有点儿咸味,也是为了烘托出甜美。今儿我用“老干妈”做的这个微咸微辣的戚风蛋糕,大受家人欢迎。这蛋糕用电饭煲做的,比起烤箱版的蛋糕省了至少10分钟,烤完之后内胆里很干净,用手一抹、用水一冲就干净了,省去了清洗蛋糕模的繁琐。千万别以为这是个“...
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老干妈版香干炒肉末怎么做-老干妈版香干炒肉末的做法
  • 老干妈版香干炒肉末怎么做-老干妈版香干炒肉末的做法

  • 食材明细主料香干(6块)老干妈(1勺)辅料植物油(10g)盐(3g)芹菜叶(适量)生抽(少许)老抽(少许)料酒(1勺)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)老干妈版香干炒肉末的做法步骤1、香味浓郁。2、香干切小方块,大拇指指甲盖大一点就好。3、植物油放肉馅炒至变色。我一般喜欢用五花肉去皮后剁...
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老干妈香辣豆干如何做简单又好吃
  • 老干妈香辣豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆干:两块青椒:三根干辣椒:10根辅料老干妈豆豉:10盐:3糖:3具体步骤1.豆干洗净,沥干水份,切片,青椒洗净切成丝,干辣椒煎成丝,去掉辣椒籽。2.油热后放入豆干煸炒,炒到表面发黄,微微起泡的时候,捞取出备用。3.锅内留底油,热...
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老干妈拌香椿怎么做-老干妈拌香椿的做法
  • 老干妈拌香椿怎么做-老干妈拌香椿的做法

  • 食材明细主料香椿(200克)辅料老干妈干煸肉丝酱(适量)米醋(适量)生抽(适量)大蒜(2粒)盐(少许)白糖(少许)香油(少许)鱼香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈拌香椿的做法步骤1、这是自己家里的香椿树上的摘的,清洗干净备用2、锅里水烧开,放入香椿汤几秒钟就可以,颜色变绿就行了3、放凉以后,切...
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老干妈辣炒虾怎么做-老干妈辣炒虾的做法
  • 老干妈辣炒虾怎么做-老干妈辣炒虾的做法

  • “夏天碰上世界杯,味蕾淡淡内心澎湃,来一个鲜辣的爽一下”食材明细主料虾(250克)辅料葱(一根)蒜头(3颗)配料老干妈(10克)油(10克)盐(2克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈辣炒虾的做法步骤1、鲜虾洗干净,如果想吃虾仁的,将壳去掉即可2、起锅加入适量的油再放蒜头和老干妈炒香,然后...
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#御寒美食#自制老干妈香辣牛肉酱-老干妈香辣牛肉酱
  • #御寒美食#自制老干妈香辣牛肉酱-老干妈香辣牛肉酱

  • “一堆牛肉,太瘦,如果不炒不做水煮牛肉还可以怎么吃?搜罗了一大堆牛肉酱,捡出一个份量精确,看起来非常容易实施的老干妈香辣牛肉酱。鲜红辣椒的季节早已过去,市场超市只剩下小米辣,死不甘心终于在一超市找到唯一的一种新鲜红辣椒,叫做美人椒。没用过,也不知道这辣度怎样。切辣椒碎...
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老干妈蒜薹拌香干怎么做-老干妈蒜薹拌香干的做法
  • 老干妈蒜薹拌香干怎么做-老干妈蒜薹拌香干的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)香干(2块)老干妈(半勺)辅料香油(适量)米醋(一勺)酱油(一勺)盐(少许)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈蒜薹拌香干的做法步骤1、蒜薹香干洗净。2、蒜薹切碎。3、香干切碎。4、放盐。5、香油。6、米醋。7、酱油。8、老干妈。9、拌匀就可以了。10、装盘。11、...
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仿老干妈油辣子的做法 仿老干妈油辣子(辣椒酱) 仿老干妈油辣子怎么做
  • 仿老干妈油辣子的做法 仿老干妈油辣子(辣椒酱) 仿老干妈油辣子怎么做

  • “忘记拍成品图,凑合看”食材明细主料辣椒碎((大颗粒)300g)辣椒粉(200g)辅料花生(100g)盐(适量)白酒(少许)葱(2个)姜(50g)香叶(少许)桂皮(少许)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)仿老干妈油辣子的做法步骤1、花生炸熟,晾凉切碎2、热油,放入香料,葱,姜炸制入味,捞出3、炸香料的油,倒入小火辣椒粉翻炒,...
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香辣老干妈香辣肉酱如何做简单又好吃
  • 香辣老干妈香辣肉酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟老干妈香辣牛肉酱,这款肉酱,口味是偏咸口的,味道超级棒的,这个分量可以装两个罐子,可以放一年的,当然如果超级喜欢吃的,半年估计有点儿悬,因为里面有很多的油,所以才可以放那么久,夏天吃不下饭的时候就可以用它来下...
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