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关于蛋皮拌韭菜的餐饮百科

蛋皮拌韭菜怎么做-蛋皮拌韭菜的做法
  • 蛋皮拌韭菜怎么做-蛋皮拌韭菜的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮拌韭菜的做法步骤1、韭菜焯水。2、捞出沥干水分。3、入盘备用。4、碗中打入鸡蛋、加少许盐打散。5、锅内热油、倒入蛋液摊薄、蛋液定型翻面。6、把另一面也煎一...
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韭黄拌蛋皮怎么做-韭黄拌蛋皮的做法
  • 韭黄拌蛋皮怎么做-韭黄拌蛋皮的做法

  • “韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”,俗称“韭菜白”,韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,还能续筋骨,疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。今天我就利用它来制作一道美味的凉拌...
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韭菜鸡蛋拌面怎么做-韭菜鸡蛋拌面的做法
  • 韭菜鸡蛋拌面怎么做-韭菜鸡蛋拌面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料韭菜(一把)鸡蛋(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋拌面的做法步骤1、韭菜切碎2、鸡蛋打碎3、锅里下油,油多一点4、油温八层热倒入鸡蛋5、倒入韭菜。加入盐6、炒好盛盘备用7、炒鸡蛋同时烧水,锅里开水下面8、煮好后凉水过一遍9、盛盘加韭菜...
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韭苔拌皮蛋怎么做-韭苔拌皮蛋的做法
  • 韭苔拌皮蛋怎么做-韭苔拌皮蛋的做法

  • “很简单的一道小拌菜,色泽艳丽,清新爽口,美中不足,韭苔因为时间的关系我没有焯一下,吃到最后,和蒜末一起,有点辛辣的感觉。”食材明细主料韭苔(40克)西红柿(100克)皮蛋(2个)辅料蒜(适量)配料糖(适量)味极鲜(适量)芝麻油(适量)白醋(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭苔拌皮蛋的做法步骤1...
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蛋皮炒韭菜怎么做-蛋皮炒韭菜的做法
  • 蛋皮炒韭菜怎么做-蛋皮炒韭菜的做法

  • “蛋皮炒韭菜,鲜香味美,营养丰富。”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(2个)淀粉(适量)水(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋皮炒韭菜的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋打散,加一点点水和淀粉。3、鸡蛋摊成薄蛋皮。4、叠好,卷起。5、切成丝。6、切好的蛋皮丝。7、...
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韭菜虾皮炒鸡蛋的做法 【木木菜系】健康吃-韭菜虾皮炒鸡蛋 韭菜虾皮炒鸡蛋怎么做
  • 韭菜虾皮炒鸡蛋的做法 【木木菜系】健康吃-韭菜虾皮炒鸡蛋 韭菜虾皮炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料韭菜(一小把)鸡蛋(两个)虾皮(少量)辅料葱(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜洗净,切段;鸡蛋打散,置于碗中,放入少许盐;虾皮少量放入碗中;葱切片。2、净锅上火,待油热后,倒入鸡蛋液,炒熟,呈嫩黄色。3、将炒熟的鸡蛋放入...
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虾皮韭菜炒蛋怎么做-虾皮韭菜炒蛋的做法
  • 虾皮韭菜炒蛋怎么做-虾皮韭菜炒蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)虾皮(适量)韭菜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮韭菜炒蛋的做法步骤1、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。2、韭菜切末,虾皮用水冲洗沥干水。3、锅中放油,放入韭菜虾皮翻炒。4、倒入蛋液。5、凝固后炒散。6、成品。...
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蛋丝拌韭菜的做法 凉拌菜一一蛋丝拌韭菜 蛋丝拌韭菜怎么做
  • 蛋丝拌韭菜的做法 凉拌菜一一蛋丝拌韭菜 蛋丝拌韭菜怎么做

  • “从乡下拿了好多菜,其中之一就是韭菜。我从来就没在菜市场买过韭菜,因为怕会打农药。”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋丝拌韭菜的做法步骤1、韭菜冼净,烧开水焯韭菜。2、切段,放盘子里(不用摆太整齐)3、...
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韭菜虾皮炒鸡蛋的做法 补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋 韭菜虾皮炒鸡蛋怎么做
  • 韭菜虾皮炒鸡蛋的做法 补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋 韭菜虾皮炒鸡蛋怎么做

  • “春寒还料峭,春韭入菜来。春天气候冷暖不一,可适当的多吃一些韭菜,以祛阴散寒。而且春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。早春上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香,口感尤其美味。简单的韭菜炒鸡蛋,加入一些虾皮,既能益肝又可补钙,增加韭菜的鲜香味...
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凉拌皮蛋的做法 “冷菜”凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做
  • 凉拌皮蛋的做法 “冷菜”凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做

  • “凉拌皮蛋大家都知道,这是一道非常普通,不能再普通的一道家常菜了,当然了,皮蛋谁都会做,只要你用对方法就能做出与众不同的凉拌皮蛋,而且这个方法也非常的简单易学”食材明细主料松花皮蛋(6个)辅料香菜(2颗)蒜泥(适量)香醋(2勺)香油(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)姜末(少许)小米辣(适量)盐(少许)油(适量)微...
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肉末下饭菜 4 韭菜花炒皮蛋怎么做-韭菜花炒皮蛋的做法 韭菜花炒皮蛋 ♥
  • 肉末下饭菜 4 韭菜花炒皮蛋怎么做-韭菜花炒皮蛋的做法 韭菜花炒皮蛋 ♥

  • “把皮蛋再煮(或蒸)熟一次,让蛋黄凝固成块状,可以切出漂亮四方丁;蛋白的口感更Q弹。很多人不喜欢皮蛋,可能只是被长相吓到。但其实黑蛋黄的口感&气味,跟海胆有八分接近呢!”食材明细主料韭菜花(1把)猪绞肉(80g)皮蛋(2粒)姜(3片)辣椒(1根(怕辣去籽))调料酱油(2大匙)米酒(1小匙)黑胡椒(适量)盐(少...
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韭菜虾皮蛋卷怎么做-韭菜虾皮蛋卷的做法
  • 韭菜虾皮蛋卷怎么做-韭菜虾皮蛋卷的做法

  • “能量早餐。味道鲜香适口,用了少许的韭菜,补钙的虾皮,吃掉它,开始充满活力的一天。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料虾皮(适量)韭菜(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜虾皮蛋卷的做法步骤1、准备鸡蛋(只用了两个)、虾皮、韭菜,2、鸡蛋充分打散,韭菜切末。3、锅中放少量油,倒入蛋液...
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韭菜虾皮蛋饼怎么做-韭菜虾皮蛋饼的做法
  • 韭菜虾皮蛋饼怎么做-韭菜虾皮蛋饼的做法

  • “加了虾皮的韭菜蛋饼,味道更加鲜美。”食材明细主料鸭蛋(适量)虾皮(适量)韭菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜虾皮蛋饼的做法步骤1、双黄蛋一个,加盐和料酒打散。2、韭菜洗净切细。3、虾皮用水清洗一遍。4、韭菜虾皮放到蛋液中搅拌均匀。5...
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蛋皮拌菠菜的做法 春天别错过——蛋皮拌菠菜 蛋皮拌菠菜怎么做
  • 蛋皮拌菠菜的做法 春天别错过——蛋皮拌菠菜 蛋皮拌菠菜怎么做

  • “春天里,大地里的菠菜又嫩又绿,来一盘蛋皮拌菠菜吧!食材简单、做法简便、营养丰富。很快就光盘了哦。”食材明细主料菠菜(150克)鸡蛋(2个)胡萝卜(半根)辅料蒜(2瓣)调料昆布酱油(2勺)凉拌香醋(1勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮拌菠菜的做法步骤1、准备所需食材。2、菠菜摘去老...
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凉拌豆腐皮韭菜怎么做-凉拌豆腐皮韭菜的做法
  • 凉拌豆腐皮韭菜怎么做-凉拌豆腐皮韭菜的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)豆腐皮(适量)辅料辣椒粉(适量)花椒油(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)白砂糖(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮韭菜的做法步骤1、以前在家吃的冷菜都是从店铺里买的,店铺里的豆腐皮是切好成丝的,我自己去菜市场买了两张豆腐皮,洗好后把...
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鸡蛋韭菜粉皮怎么做-鸡蛋韭菜粉皮的做法
  • 鸡蛋韭菜粉皮怎么做-鸡蛋韭菜粉皮的做法

  • “这个粉皮是朋友送给我的,让我一下子想起了小时候的许多事情,儿时的回忆也同样有着酸甜苦辣!生活需要不断的悟,有些事情,许多年之后才慢慢的明白了,理解了。那个年代,妈妈操持着一个家,吃喝拉撒,样样照顾着,实在不容易。农村的宽阔自然也有宽阔的好处,每年春天,妈妈都养些鸡,好好的招...
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韭菜虾皮煎蛋怎么做-韭菜虾皮煎蛋的做法
  • 韭菜虾皮煎蛋怎么做-韭菜虾皮煎蛋的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)虾皮(一些)鸡蛋(3个)辅料油(适量)盐(一些)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜虾皮煎蛋的做法步骤1、准备食材。2、把所有食材放在一起。3、加入适量盐打散蛋液。4、锅中热油倒入蛋液。5、2面煎至定型出锅。6、这个季节的韭菜很好吃。7、成品。...
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蛋皮拌芹菜的做法 #鸡蛋美食#蛋皮拌芹菜 蛋皮拌芹菜怎么做
  • 蛋皮拌芹菜的做法 #鸡蛋美食#蛋皮拌芹菜 蛋皮拌芹菜怎么做

  • “之前在饭店吃炝拌西芹,喜欢那绿绿的脆脆的芹。单位同事好几人都念念不忘n年前一位现已退休的老同事给大家做的蛋皮拌芹菜。试做了好几次了,似乎还一直没达到人家的那个味道。好吧,家人说好吃就好了。。。”食材明细主料芹菜(1棵)鸡蛋(2个)辅料蒜(3瓣)盐(一小勺)味精(半小勺)辣椒油(一...
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鸡蛋干拌韭菜怎么做-鸡蛋干拌韭菜的做法
  • 鸡蛋干拌韭菜怎么做-鸡蛋干拌韭菜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(适量)韭菜(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干拌韭菜的做法步骤1、韭菜切段。2、鸡蛋干切丝。3、干辣椒切丝、蒜切末。4、锅中烧水,水开后加入一小勺盐和油。5、下韭菜焯烫一下。6、捞出投凉。7...
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虾皮韭菜烘蛋怎么做-虾皮韭菜烘蛋的做法
  • 虾皮韭菜烘蛋怎么做-虾皮韭菜烘蛋的做法

  • 食材明细主料韭菜(1斤)鸡蛋(3个)虾皮(50g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮韭菜烘蛋的做法步骤1、材料:韭菜1斤、鸡蛋3个、洗净虾皮50g。2、把韭菜洗净、切碎。3、把切碎的韭菜放入盆中,打入鸡蛋。4、加盐、味精调味。5、搅拌均匀后,静置5分钟再用。...
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韭菜拌鸡蛋怎么做-韭菜拌鸡蛋的做法
  • 韭菜拌鸡蛋怎么做-韭菜拌鸡蛋的做法

  • “换种方法将韭菜和鸡蛋搭配,里面还添加了可以补钙的小虾米,鲜香又不失营养。”食材明细主料韭菜(120克)鸡蛋(3个)辅料虾米(10克)配料盐(少许)味极鲜(1小匙)芝麻油(1小匙)醋(1小匙)醋糖(1/2小匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜拌鸡蛋的做法步骤1、韭菜切成寸段。2、将虾米放入鸡蛋中...
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韭菜虾皮涨蛋怎么做-韭菜虾皮涨蛋的做法
  • 韭菜虾皮涨蛋怎么做-韭菜虾皮涨蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)韭菜(适量)辅料虾皮(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜虾皮涨蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入切碎的韭菜。3、加入虾皮。4、锅中放油放入搅打均匀的蛋液。5、翻面。6、成品。...
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韭菜虾皮炒蛋怎么做-韭菜虾皮炒蛋的做法
  • 韭菜虾皮炒蛋怎么做-韭菜虾皮炒蛋的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)虾皮(少许)土鸡蛋(2个)辅料胡椒粉(少许)调料油(少许)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜虾皮炒蛋的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、将韭菜切碎放入碗中。3、将土鸡蛋打入,加胡椒粉,盐虾皮放入。4、搅拌均匀。5、热锅放油,倒入蛋液。6、用筷子划动...
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韭菜炒蛋皮怎么做-韭菜炒蛋皮的做法
  • 韭菜炒蛋皮怎么做-韭菜炒蛋皮的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(3只)辅料红椒(一只)配料玉米油(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜炒蛋皮的做法步骤1、将韭菜、红椒洗净切丝。2、鸡蛋打散。3、平底锅刷适量的玉米油烧热,倒入适量的蛋液煎成蛋饼,一面凝固后翻面。将所有蛋液均煎完。4、将蛋饼...
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韭菜虾皮炒鸡蛋的做法 【徽菜】——————韭菜虾皮炒鸡蛋 韭菜虾皮炒鸡蛋怎么做
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